新一代米粉烘干機
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米粉,是大多數(shù)人很熟悉的一種食品,因為好吃,口感好,所以在中國,遍布大江南北;米粉有幾個品種,有村用大米做的手工米粉,也有人摻了一些玉米粉做出來的,比較細小;桂林米粉,到時比較大,比較粗的,也不容易斷;但不管是哪一種米粉,在中國,特別是南方,米粉都是非常受歡迎,大小,老少都喜歡吃;

米粉,中國特色小吃,農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)品,是中國南方地區(qū)非常流行的美食。米粉以大米為原料,經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品。米粉品種眾多,可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。它們的生產(chǎn)工藝大同小異,一般為:大米—
淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片(擠絲)—復蒸 — 冷卻 — 干燥 — 包裝 — 成品。
生產(chǎn)米粉,干燥工序是至關重要的環(huán)節(jié),溫度過高,米粉容易斷掉,如果溫度過低,烘干時間太長,而且品質(zhì)也受到相應的影響,所以,選對烘干設備也是一個非常重要的。
根據(jù)客戶使用賽百諾新一代米粉烘干機實際應用情況,米粉一般干燥分三個階段:
1、低溫階段:使用賽百諾米粉烘干機,將米粉的表面水份在本階段內(nèi)盡可能的脫掉,逐步增加米粉的溫度,使米粉內(nèi)外的溫度達到一致,本區(qū)間的溫度一般設定在25℃左右。
2、高溫階段:米粉進入高溫階段后,內(nèi)部的水份就被逐步地蒸發(fā)出來并排出米粉外,米粉干燥均勻,成型好,進入冷卻區(qū)的米粉的水份基本保持在13%左右,本區(qū)間的溫度控制在38℃-42℃之間,注意避免水份過份烤干而出現(xiàn)的爆斷情況。
3、冷卻階段:進入冷卻階段后,米粉的烘干制作過程基本完成,本階段是一個溫度遞減的過程,根據(jù)氣候狀況和米粉的實際干濕狀況來控制溫度。保持溫度遞減,防止米粉降溫過快,這樣就不會出現(xiàn)米粉造成表面溫度過低,內(nèi)部溫度高,而產(chǎn)生氣泡粉,也就是常說的花粉,也不會出現(xiàn)米粉爆斷的情況。

根據(jù)不同地域和米粉的種類不同,一般使用米粉烘干機的干燥時間在8-12小時。烘出的米粉不變色,不會斷,干度均勻,色澤好,口感佳,復水性好!同樣適用于面條、紅薯粉、河粉涼皮等烘干處理。
賽百諾熱泵烘干機應用性廣泛,可針對不同的烘干物料,設計不同的烘干方案。農(nóng)副產(chǎn)品上了,除了米粉烘干機,還有紅薯粉烘干機,掛面烘干機,粉皮烘干機,豆皮烘干機,腐竹烘干機,辣椒烘干機,香菇烘干機,菜干烘干機,黃花菜烘干機,蓮子烘干機,竹蓀烘干機,蜜餞烘干機,百合烘干機,甘草烘干機,竹筍烘干機,八角烘干機,霸王花烘干機,豆角干烘干機,魚干烘干機,海帶烘干機,蝦干烘干機,豬皮烘干機,臘腸烘干機,臘肉烘干機,柿餅烘干機,無花果烘干機等等,同時在工業(yè)上,中藥材干燥方面應用也廣泛。
賽百諾新一代米粉烘干機的優(yōu)點
1.性能穩(wěn)定,操作方便,可實現(xiàn)多功能,滿足不同種類物料干燥方式。
2.采用PLC可編程控制方式,可設定不同干燥曲線,例如:溫度、濕度等設定,隨心所欲。
3.熱泵干燥裝置中的熱泵不僅具有烘干功能,還具有制冷功能和制熱功能,實現(xiàn)低溫加工和溫室供熱等多種功能。
具有斷電記憶功能,一鍵設定,實現(xiàn)智能化管理。
4.安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內(nèi)、處。
5.高效環(huán)保:只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,消耗量僅為電加熱的1/3-1/4;同燃煤、油、氣、熱水器相比,可節(jié)省75%左右的運行費用。1度電等于4度電。
6.環(huán)保無污染:無論任何的燃煤物及排放物,是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。
7.運行安全可靠:整個系統(tǒng)的運行無傳統(tǒng)干燥器(燃油、煤氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險;是一種絕對安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。
8.使用壽命長,維護費用低:是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術基礎上發(fā)展而來的,工藝技術成熟,性能穩(wěn)定、可靠,使用壽命長;運行安全可靠,全自動免人工操作,智能化控制。
9.舒適方便,自動化、智能化程度高:采用自控恒溫裝置,24小時連續(xù)干燥作業(yè)。
10.適用范圍廣,不受氣候影響:可廣泛適用于食品、化工、醫(yī)藥、紙品、皮革、木材、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)的加熱烘干作業(yè)。